275 volkoren bloem
275 Frans Krokant (Aveve)
325 ml. water
3 el.olijfolie
2 tl. zout
3 el. suiker
1 tl. gedroogde basilicum
1 tl. knoflookpoeder
1 tl. grof versgemalen zwarte peper
1 tl. fijngehakte verse knoflook
3 el. fijngehakte verse bieslook
200 gr. geraspte Peccorino kaas
8 gr. gedroogde gist