Zandcake, traditioneel gemaakt, net iets lekkerder dan uit de broodoven.
|
125
gr. bloem wit
175 gr. zelfrijzendbakmeel
1/2 tl. bakpoeder
1/2 tl. bakingsoda (te koop bij de toko)
4 eieren
mespunt zout
200 gr. boter
175 gr.suiker
zakje vanille suiker
1 tl. marasquin essence
|
 |
| Klop de boter en de suiker schuimig met mixer
of in de foodprocessor. Voeg dan een voor een de eieren toe tot een flinke
'vla'.Voeg aan dit geheel de bloem, bakmeel, bakpoeder bakingsoda, zout
(dit alles gezeefd), suikers en maraquin toe toe. Mix alles goed door
elkaar. Stort in een cakeblik en bak ca. 50 min in een oven van 160
graden, heteluchtoven ca. 150 graden. |
|
Home