Heerlijk bij een Indiase maaltijd, bijvoorbeeld Lamscurry

450 gr. tarwebloem
1,2 dl. melk
1,2 dl yoghurt
2 el. olijfolie
1 ei
2 el. suiker
1 tl. zout
7 gr. droge gist

1 el. versgemalen (of uit de vijzel) koriander

Nadat de broodbakmachine zijn werk gedaan heeft op de stand voor deeg, leg het deeg op een met bloem bestoven werkplank. Kneed een paar seconden met de hand. Maak er  ca. 8 bolletjes van en rol uit tot rondjes van ca. 20 cm doorsnee. Bestrijk met olie en strooi de koriander erover. Bak per twee ca. 3 minuten in een voorverwarmde 250 graden oven, hetelucht 220 graden.